Dom
➠
➠
➠ Salata od tikvica s umakom od soje

Salata od tikvica s umakom od soje

1019

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 37,8 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 3 gr.

Masti * 5,5 gr

Ugljikohidrati* 6,7 g

Sadržaj

Ljubitelji zalaska sunca od tikvica odmah će zamijeniti ovaj originalni i jedinstveni recept. Salata od tikvica s umakom od soje povoljno se razlikuje od svojih kolega pikantnošću, posebnom aromom i nenadmašnim okusom. Ovaj će šav zasigurno biti omiljen u vašoj obitelji.

Sastojci

Tikvica (mlada) 1 računalo. Češnjak 2 zuba. Kopar 2 grana Limun 0,5 kom. Maslinovo ulje 2 žlice Umak od soje 1 žlica Sezam 1 žlica Senf 0,5 žličice Sol ukus

Postupak kuhanja

Mlade tikvice operite, osušite na kuhinjskoj krpi. Ako je koža tikvica čvrsta, uklonite je. Pulpa od tikvica. Rezačem za povrće narežite na tanke duge trake.

Prebacite tikvice u duboku zdjelu.

Posolite tikvice po ukusu, dobro ih promiješajte i pošaljite u hladnjak na infuziju 30 minuta.

Češnjak ogulite. Češnjak sameljite u posebnoj zdjeli na sitnom ribežu.

Češnjaku dodajte senf.

Operite limun, iscijedite sok od polovice limuna u zdjelu s češnjakom i senfom.

Tamo pošaljite i maslinovo ulje.

Ulijte sojin umak u preljev, sve sjedinite vilicom u homogenu masu.

Kopar operite, osušite na kuhinjskoj krpi i sitno nasjeckajte. Dostavite tikvice iz hladnjaka, iscijedite ih iz rezultirajuće tekućine, napunite tikvice koprom.