Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Salata od tikvica u laganom kuhaču

Salata od tikvica u laganom kuhaču

1345

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 100,4 kcal

Porcije 2,5 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 1 gr.

Masti * 2,7 gr.

Ugljikohidrati* 24,5 g

Sadržaj

Salata od tikvica po konzistenciji je slična kupusu. U sporom štednjaku sterilizirat ćemo staklenke salate, što će kuhanje učiniti ugodnim i brzim.

Sastojci

Tikvica 1,5 kg Luk 250 g Mrkva 250 g Češnjak 1 računalo. Sol 1,5 žlica Granulirani šećer 0,5 žlice. Biljno ulje 0,5 žlice. Mljeveni crni papar ukus Jabučni ocat 6% 0,5 žlice.

Postupak kuhanja

Operite tikvice, a ako je koža tvrda, odrežite ih. Mrkvu ogulite, isperite i zajedno s tikvicama naribajte na korejskom ribežu.

Oguljeni luk operite i sitno nasjeckajte.

Češnjak ogulite, isperite i protisnite kroz prešu. Pomiješajte mrkvu, tikvice, luk, češnjak i sve prelijte šećerom i solju.Ulijte ulje i ocat.

Promiješajte sve sastojke da dobijete glatku pastu. Ostavite sa strane 2,5 sata.

U međuvremenu pripremite staklenke: provjerite ima li čipsa, operite sodom bikarbonom i sterilizirajte 15 minuta, ulijevajući vodu do minimalne oznake i postavljajući mlaznicu za kuhanje na pari.