Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od povrća za zimu
  4. ➠ Korejska salata od tikvica, krastavaca i mrkve za zimu

Korejska salata od tikvica, krastavaca i mrkve za zimu

0
5327
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 28,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,7 g
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 3,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Korejska salata od tikvica, krastavaca i mrkve za zimu
Sadržaj

Ovo je ukusan način zbrinjavanja krastavaca tijekom sezone njihovog obilja, kao i pripreme tikvica. Predjelo ispada začinjeno, krastavci lebde u soku pomiješani s kriškama tikvica i mrkvom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Operite krastavce, prerežite repove i krastavce narežite na četvrtine, a zatim prepolovite. Ali ne možete ga prepoloviti, ostaviti dugo.
korak 2 od 8
Ogulite i naribajte mrkvu na rende za mrkvu srednje ili korejske boje.
korak 3 od 8
Mlade tikvice operite i utrljajte zajedno s kožom.
korak 4 od 8
Pospite mješavinu povrća začinskim biljem i začinima.
korak 5 od 8
Češnjak naribajte na sitno ribež i dodajte povrću.
korak 6 od 8
Ulijte jabučni ocat ili vino.
korak 7 od 8
Ulijte soja sos, dodajte sol, šećer, sve promiješajte.
korak 8 od 8
Smjesu povrća premjestite u lonac, ostavite da odstoji pola sata. Za to vrijeme sok će se istaknuti. Salatu kuhajte na umjerenoj vatri 30 minuta uz stalno miješanje. Zarolajte grickalicu u sterilne staklenke, okrenite je naopako i ostavite da se pod toplom dekom polako zagrije na sobnu temperaturu. Odnesite u skladište.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *