Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od crvenih rajčica za zimu

Salata od crvenih rajčica za zimu

6741

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 136,2 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 3,5 gr.

Ugljikohidrati* 28,8 g

Sadržaj

Zimska salata od crvenih rajčica jednostavna je i brza priprema koja može pomoći neočekivanim gostima u situaciji, i jednostavno ugoditi svojim okusom na obiteljskom ručku ili večeri. Ukusna nije samo salata već i kiseli krastavci. Predstavljamo vašoj jednostavnoj recepturi za pripremu zimnice u obliku salate od crvenih rajčica.

Sastojci

Postupak kuhanja

Staklenke i poklopci moraju se sterilizirati.

Rajčice operite i narežite na male komadiće. Luk ogulite i narežite na pola prstena. Količina sastojaka naznačenih u receptu izračunava se za 1 litru gotovog proizvoda.

Nasjeckajte kišobrane od kopra, a oguljene režnjeve češnjaka prepolovite ili narežite na male komadiće.

Za pripremu marinade ulijte potrebnu količinu vode u lonac, stavite je na vatru, dodajte šećer u prahu, sol i papar. Nakon vrenja, dodajte marinadu limunsku kiselinu i kuhajte nekoliko minuta.

U pripremljene posude stavite kopar, češnjak, ulijte biljno ulje. Zatim poredajte rajčice i luk jedan po jedan. Staklenke prelijte vrućom marinadom, pokrijte ih poklopcima i stavite sterilizirati u lonac s vrućom vodom 7-10 minuta.

Zatim staklenke sa salatom hermetički uvijemo poklopcima, okrenemo ih naopako, zamotamo u deku i potpuno ohladimo. Bolje je čuvati takav radni predmet na hladnom i tamnom mjestu. Salata od crvenih rajčica za zimu je spremna!

Uživajte u jelu!