Kineska salata od mariniranih tikvica

0
668
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 26,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 2,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 4,3 gr.
Kineska salata od mariniranih tikvica

Marinirane tikvice izvrsna su opcija za svježu salatu, prelivenu marinadom od meda, umakom od soje i svježim začinskim biljem. Umak od soje dodaje kiselost salati, češnjak dodaje koricu, a med slatkoću i nevjerojatnu aromu. Krajnji rezultat je hrskava slatko -kisela salata koja je izvrsna alternativa salati od svježeg povrća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Mlade tikvice s mekom korom operemo pod tekućom vodom, stavimo na kuhinjsku krpu i ostavimo da se malo osuše. Zatim uklanjamo peteljke.
korak 2 od 5
Tikvice prepolovite po dužini, pa opet na pola i guliteljem povrća narežite ih na tanke ploške po cijeloj dužini tikvica. Posolite, lagano promiješajte rukama i ostavite 25-30 minuta da se sok izdvoji iz tikvica.
korak 3 od 5
U manjoj zdjeli pomiješajte soja umak, med, sitno sjeckani peršin i bosiljak. Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte u marinadu. Sve sastojke dobro promiješajte.
korak 4 od 5
Nakon što su tikvice pokrenule sok, ocijedite ih i nježno rukama istisnite tikvice. Tikvicama dodajte marinadu, promiješajte i ostavite povrće 2-3 sata u hladnjaku da se dobro marinira.
korak 5 od 5
Gotove tikvice stavite u zdjelu za salatu i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *