Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Salata od krastavaca za zimu ćete prste polizati

Salata od krastavaca za zimu ćete prste polizati

7717

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 117,5 kcal

Porcije 7 priključak.

Vrijeme za kuhanje 15 sati

Proteini * 1 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 28,5 g

Salata od krastavaca za zimu ćete prste polizati

Sadržaj

Ova ukusna i hrskava salata napravljena je od svježih jakih mljevenih krastavaca. Najbolje od svega, ako ste samo izvadili krastavce iz vrta - tada će salata biti nevjerojatno ukusna i hrskava!

Sastojci

Krastavci 2 kg Luk 250 g Češnjak 250 g Sol 100 g Granulirani šećer 250 g Stolni ocat 9% 150 ml.

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke koji su potrebni za pripremu salate i stavite ih na stol.

Krastavce je potrebno temeljito oprati u hladnoj vodi, a zatim narezati na prilično debele kriške.

Zatim morate oguliti i isprati luk, izrezati ga na tanke pola prstena i sipati u zdjelu krastavaca.

Nakon toga češnjak ogulite i nasjeckajte presom za češnjak. Dodajte ga u zdjelu kiselih krastavaca i luka.

U već pripremljene sastojke dodajte šećer, sol i ocat. Zdjelu salate treba ostaviti oko pola dana da se salata prožme, a krastavci puste sok.

Pripremljenu salatu ravnomjerno rasporedite po sterilnim suhim staklenkama, po potrebi u svaku staklenku dodajte biljno ulje ili malo votke - osim ako sok od povrća potpuno prekrije krastavce. Staklenke sa salatom pasterizirajte na uobičajen način i zarolajte, a zatim odložite za skladištenje.