Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od krastavaca, rajčice i luka za zimu

Salata od krastavaca, rajčice i luka za zimu

5057

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 97,1 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1 gr.

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 23,6 gr.

Salata od krastavaca, rajčice i luka za zimu

Sadržaj

Svi smo navikli ljeti kombinirati bilo koje jelo s salatom od krastavaca i rajčice, no što ako sezonu ovog predjela ne ograničimo samo na toplu sezonu? Pripremite salatu od krastavaca, rajčice i luka za zimu i bit ćete iznenađeni kako ste se snašli bez ovog divnog recepta.

Sastojci

Svježe rajčice 3 kom. Krastavci 3 kom. Češnjak 3 zuba. Luk 1 računalo. Biljno ulje 2 žličice Stolni ocat 9% 2 žlice Sol 2 žličice Granulirani šećer 1 žličica

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke potrebne za salatu od krastavaca, rajčice i luka za zimu. Operite rajčice i krastavce, ogulite luk i češnjak.

Sterilizirajte staklenke i poklopce za konzerviranje salate. Ulijte biljno ulje na dno staklenke. Rajčice narežite na ploške, krastavce na ploške, luk na pola prstena, češnjak na male kockice. Izmjenjujući sastojke, čvrsto ih stavite u staklenku.

Zakuhajte vodu u loncu. Sipajte sol i šećer u staklenku na povrće. Ulijte ocat, ulijte prokuhanu vodu u staklenku.

Pokrijte staklenke za salatu poklopcima, stavite ih u veliki lonac vode na ručnik. Sterilizirajte staklenke na laganoj vatri oko 20 minuta.

Zatim izvadite limenke iz posude, zarolajte ih i ostavite da se ohlade. Salatu od krastavaca, rajčice i luka čuvajte za zimu u podrumu ili na drugom hladnom mjestu. Ovi šavovi su savršeno pohranjeni.