Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Rajčice u vlastitom soku s octom
  4. ➠ Salata od krastavaca i rajčice za zimu

Salata od krastavaca i rajčice za zimu

0
2701
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 113,5 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 2,6 gr.
Ugljikohidrati* 28,7 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od krastavaca i rajčice za zimu
Sadržaj

Predstavljamo vašoj salati salatu koja se može nazvati pravom vitaminskom bombom. Uostalom, ljetna salata od povrća može se razmaziti ne samo s početkom sezone. Vitamini u obliku rajčice, krastavca i luka lako se mogu sačuvati u vašoj kuhinji.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Rajčice se moraju temeljito oprati, prerezati na pola, a zatim na kriške. Ako je potrebno, rješavamo se peteljki.
korak 2 od 6
Operite krastavce, pa ih narežite na tanke kolutove.
korak 3 od 6
Luk se mora oguliti i narezati na isti način kao i krastavci.
korak 4 od 6
Nasjeckano povrće stavite u duboku zdjelu, dodajte mu sol, šećer, ocat i biljno ulje. Ostavljamo deset minuta.
korak 5 od 6
Sljedeći korak je prebacivanje salate u suhu staklenku, koja mora biti prethodno pasterizirana. Napunite staklenku salatom do ruba i pokrijte je poklopcem. Sada uzmemo veliki lonac, pokrijemo njegovo dno ručnikom za vafle, stavimo tamo staklenku salate i napunimo je vodom. Razina vode trebala bi pokriti više od polovice limenke. Staklenke za salatu steriliziramo pola sata.
korak 6 od 6
Nakon isteka određenog vremena teglu izvadimo iz posude, zatvorimo je poklopcem pasteriziranom u kipućoj vodi i okrenemo naopako, pričekamo da se sadržaj staklenke potpuno ohladi. Salate preporučujemo čuvati na hladnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *