Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Salata od krastavaca s lukom

Salata od krastavaca s lukom

2
11101
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 136,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 37 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od krastavaca s lukom
Sadržaj

Ukusna salata u obliku šava za zimu. Da biste to učinili ispravno, svakako upotrijebite nerafinirano ulje i ne zaboravite dodati jabučni ocat. A kako biste poboljšali okus, dodajte malo klinčića ili čili papričice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Steriliziramo banke. Da biste to učinili, dobro ih isperite, a zatim stavite u pećnicu i zagrijte na temperaturu od 110 grama. i isključuje. Čekamo da se pećnica potpuno ohladi.
korak 2 od 8
Namočite krastavce u vodi 2 sata. Odsekli smo im krajeve.
korak 3 od 8
Krastavce narežite na krugove iste širine.
korak 4 od 8
Luku odstranimo ljusku i narežemo ga na male lukove. Pomiješajte ga s krastavcima.
korak 5 od 8
Sada povrće pospite solju i šećerom. Da bi istaknuli sok, stavite na njih ravnu ploču, a na vrh stavite zdjelu vode. Čekamo 3 sata. Sok će trebati ocijediti u zasebnu zdjelu.
korak 6 od 8
U svaku staklenku ulijte 2 žlice. biljno ulje. Zatim dodajte salatu od krastavaca i luka te dodajte klinčiće ili čili po želji. Stavite nekoliko zrna papra i dodajte jabučni ocat.
korak 7 od 8
Sok od povrća stavljamo na štednjak i nakon vrenja odstojimo 2 minute. Ulijte ga u staklenke (ako nije dovoljno, možete dodati kipuće vode). Staklenke sa salatama zatvorimo poklopcima i pošaljemo na sterilizaciju u lonac s vodom. Stavimo na štednjak, pričekamo da voda zakuha i ostavimo da stoji još 12 minuta.
korak 8 od 8
Čvrsto zarolajte limenke, okrenite ih naopako i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade.

Dobar tek!

Slični recepti

Komentari (1) 2

dodati
Anna 12-08-2021 16:48
Banke, koliko? Postoji razlika ako u 1 litru ili 1,5 ili 0,5 dodate žlicu octa. Molimo napišite!
odgovoriti
Administracija web mjesta
Ovdje se ocat daje za volumen proizvoda, ako dobijete staklenke od 2 litre, onda ga samo podijelite na pola i ulijte u svaku staklenku, ispravljeno u receptu.
Olesya 04-08-2021 07:50
Zdravo. Htio bih upotrijebiti vaš recept. Reci mi, koliko možeš misliti? 2L. biljno ulje i ocat za koju vam staklenku trebate? Unaprijed hvala na odgovoru. Olesya.
odgovoriti
Administracija web mjesta
Ne mogu sa sigurnošću reći, staklenka od 2 litre bi trebala ispasti.

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *