Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Salata od krastavaca u umaku od rajčice

Salata od krastavaca u umaku od rajčice

11165

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 150,7 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 10,3 g

Masti * 4 gr.

Ugljikohidrati* 24,3 gr.

Sadržaj

Salata od krastavaca punjena rajčicom popularno je jelo koje ima različite varijacije. Punjenje od rajčice priprema se od svježih rajčica, soka ili umaka od rajčice, ponekad se koristi i kečap. Predlažem da napravite nadjev od paste od rajčice. Izračun se temelji na staklenci od 2 litre.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za salatu. Temeljito operite i osušite krastavce. Češnjak ogulite. Operite kišobran od kopra i otresite svu vlagu. Staklenke dobro operite deterdžentom. Sterilizirajte čiste staklenke u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom.

Kišobran od kopra, zrna crnog papra, češnjak i sjemenke gorušice stavite u staklenku od litre. Krastavce narežite na ploške ili na bilo koji drugi način i čvrsto ih stavite u staklenke. Unaprijed prokuhajte vodu i napunite staklenke, pokrijte ih poklopcima. Ostavite da djeluje 15 minuta.

Ocijedite vodu iz limenki u lonac, prokuhajte i napunite limenke. Ulijte hladnu vodu u lonac, dodajte granulirani šećer i sol, stavite tijesto od rajčice, dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi, prokuhajte. Dodajte ocat. Ocijedite vodu iz limenki i napunite pripremljenim nadjevom.

Zategnite staklenke poklopcima. Okrenite naopako, prekrijte nečim toplim i ostavite da se ohladi. Nakon što se staklenke potpuno ohlade, stavite ih na hladno i tamno mjesto.

Dobar tek!