Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od jetre s lukom

Salata od jetre s lukom

0
714
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 126,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 7,2 gr.
Masti * 8,5 gr.
Ugljikohidrati* 7,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od jetre s lukom
Sadržaj

Lisnata salata s mrkvom i lukom savršeno će uljepšati vaš svečani stol i bit će izvrstan dodatak jelima od mesa i povrća. Salata je izdašna i aromatična, neće je biti teško pripremiti, jer je tako lako skuhati s uputama korak po korak s fotografije. Možete koristiti bilo koju jetru - pileću ili svinjsku.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Krumpir skuhajte u ljusci, temeljito ga operite četkom. Jaja kuhajte 10 minuta i ohladite u ledenoj vodi. Hranu ogulite i naribajte krupno. Sirovu mrkvu ogulite, isperite i istu naribajte krupno. Skuhajte jetru, izrežite veliki komad na nekoliko komada radi brze spremnosti, ohladite i istrljajte istim komadima s ostalim sastojcima.
korak 2 od 10
Podmažite unutrašnjost i dno zdjele za salatu biljnim uljem.
korak 3 od 10
Luk ogulite i narežite na kockice.
korak 4 od 10
Pirjajte ga na vrućoj tavi s maslacem dok ne postane proziran.
korak 5 od 10
Pomiješajte mrkvu i luk u tavi i pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša, malo pospite solju i paprom.
korak 6 od 10
Stavite krumpir u zdjelu za salatu i na njega nacrtajte tanku mrežu majoneze, za to napravite malu rupu u vrećici ili je prebacite u novu vrećicu s odrezanim malim kutom.
korak 7 od 10
Zatim prenesite polovicu jetre, rasporedite po cijeloj površini, i ponovno namažite majonezom.
korak 8 od 10
Pire jaja, prelivena trakama majoneze, bit će treći sloj nevjerojatne salate.
korak 9 od 10
Preostalu jetru rasporedite po jajima i prelijte majonezom.
korak 10 od 10
Ohlađeno pečenje mrkve i luka bit će posljednji akord nenadmašnog jela. Nacrtajte uzorak majoneze ili ga razmažite po površini. Salatu prekrijte plastičnom folijom ili tanjurom. Ostavite u hladnjaku 30 minuta da se dobro upije.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *