Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od prezrelih rajčica za zimu

Salata od prezrelih rajčica za zimu

3509

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 154,7 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 37,3 gr.

Sadržaj

Zimske salate od rajčice mnogima su poznato i omiljeno jelo. Kuhanjem prezrelog voćnog zalogaja bit će bogatiji i sočniji. Takva praznina bit će dobar dodatak vašem stolu.

Sastojci

Svježe rajčice 1,5 kg Luk 0,5 kg Karanfil 5 komada. Zrna crnog papra 7 kom. Stolni ocat 9% 1,5 žlica Sol 1 žlica Granulirani šećer 2 žlice

Postupak kuhanja

Zrele rajčice nježno isperite, pa ih narežite na male kriške.

Luk pržite na laganoj vatri u tavi dok ne postane proziran.

Luk premještamo u lonac ili drugi prikladan pribor za kuhanje. Dodamo mu rajčice. Promiješajte i pustite da zavrije. Zatim dodajte sol, šećer i začine. Pirjajte 25 minuta na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte ocat i ponovno promiješajte. Maknemo sa štednjaka.