Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Salata od rajčice i krastavca za zimu ćete polizati prste

Salata od rajčice i krastavca za zimu ćete polizati prste

3476

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 88,2 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 20,8 g

Salata od rajčice i krastavca za zimu ćete polizati prste

Sadržaj

Ovo je recept za pripremu ukusne zimnice za one domaćice koje cijene svoje vrijeme. Komplet proizvoda je jednostavan, salata se brzo priprema i zaista ima okus - polizat ćete prste. Kuhanje salate sa sterilizacijom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Luk ogulite i nasjeckajte na pola prstena.

Rajčice dobro operite i narežite na srednje kriške.

Oprane krastavce narežite na krugove. Mrkvu ogulite, operite i narežite na tanke krugove.

Operite staklenke za pripremu. Ne morate ih sterilizirati. U svaku staklenku stavite kišobran od kopra, 2 režnja češnjaka, zrna crnog papra i nasjeckani luk.

Zatim u slojeve u slojeve stavljajte narezanu mrkvu, krastavce i rajčicu.

U posebnom loncu skuhajte marinadu od izračunate količine vode, soli i šećera. Marinadu kuhajte 2 minute, isključite vatru i dodajte potrebnu količinu 70% octene esencije. Vrelom marinadom prelijte povrće u staklenkama.

Pokrijte staklenke čistim poklopcima i sterilizirajte u posebnom velikom loncu 15 minuta. Zatim zarolajte staklenke, okrenite ih na poklopce i ostavite da se potpuno ohlade. Ne morate ih pokrivati dekom.

Sretne praznine!