Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od povrća za zimu
  4. ➠ Salata od repe i graha za zimu

Salata od repe i graha za zimu

0
2989
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 80,3 kcal
Porcije 13 priključak.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 19,3 g
* po 100 gr. proizvod
Salata od repe i graha za zimu
Sadržaj

Univerzalno valjanje repe s grahom pomoći će uštedjeti vrijeme na kuhanju boršča zimi ako se kućanstvo neočekivano vratilo kući, a hladnjak je prazan. Da biste to učinili, morate pripremiti salatu od kuhanog graha i repe od ljeta, smotati je i pravilno ohladiti tako da se staklenke sačuvaju za cijelu zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Grah namočite jedan dan u hladnoj vodi, vodu nekoliko puta ocijedite i ulijte novu. Grah skuhajte sljedeći dan dok ne omekša.
korak 2 od 5
Ciklu temeljito operite četkom i kuhajte u kori dok ne omekša.
korak 3 od 5
Ciklu preliti hladnom vodom i ohladiti. Zatim skinite kožu, utrljajte na krupno ribež. Sirovu mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnijem rende. Luk ogulite i narežite na tanke pola prstene.
korak 4 od 5
Rajčice operite, izrežite bijeli dio i grubo nasjeckajte zajedno s kožom. Luk i mrkvu pirjajte u tavi na biljnom ulju, a zatim ih prebacite u zasebnu posudu i na ovom ulju pirjajte rajčice.
korak 5 od 5
Stavite svo povrće i grah u široki kotao, ulijte pola litre biljnog ulja, prokuhanu vodu, ocat. Dodajte sol i šećer u prahu. Sve promiješajte, stavite na srednju vatru i pustite da zavrije. Nakon vrenja, malo smanjite vatru, salatu pirjajte pola sata, povremeno miješajući. Posložite u sterilizirane staklene staklenke, zarolajte. Okrenite limenke i osluškujte izlazi li zrak iz njih. Pokrijte toplim pokrivačem i ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu. Spremite u podrum ili ormar.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *