Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Brza salata od zelenih rajčica

Brza salata od zelenih rajčica

9190

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 102,4 kcal

Porcije 2,5 l.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 2,1 gr.

Ugljikohidrati* 24,8 g

Sadržaj

Salata od zelenih rajčica jednostavan je i ukusan pripravak za zimu. Osim izvrsnog okusa, ova se salata razlikuje i po brzini pripreme - ne oduzima puno vremena i truda. Salata od zelene rajčice dobro se slaže s bilo kojim jelom, nadopunjujući je i dodajući raznolikost okusa.

Sastojci

Zelene rajčice 2 kg Babura paprika 500 gr. Luk 500 gr. Mrkva 500 gr. Granulirani šećer 0,5 žlice. Sol 1 žlica Biljno ulje 0,5 žlice. Stolni ocat 9% 0,25 žlice.

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke. Operite rajčicu i papriku. Ogulite luk. Uklonite koru s mrkve i operite oguljeno voće pod mlazom vode.

Zatim narežite zelenu rajčicu na kriške srednje veličine. Papriku narežite na tanke trakice. Oguljeni luk treba narezati na pola prstena. Mrkvu naribati na srednje veće ribež.

Pripremljeno povrće mora se pomiješati u jednoj posudi. Dodajte im potrebnu količinu granuliranog šećera i soli. Zatim tamo dodajte biljno ulje i ocat. Svi sastojci moraju se temeljito promiješati.

Povrće smo stavili na umjerenu vatru. Nakon što prokuhaju, pirjajte ih 15-20 minuta. Ne zaboravite često miješati prilikom kuhanja povrća.

Čim se povrće skuha, odmah ga stavite u sterilizirane posude i hermetički zatvorite poklopcima. Pripremljenu salatu ohladite pod toplim pokrivačem na sobnoj temperaturi. Nakon hlađenja izradite predmet na hladnom radi dugotrajnog skladištenja. Ukusna i ukusna salata od zelenih rajčica spremna je!

Uživajte u jelu!