Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Gruzijska salata od zelenih rajčica

Gruzijska salata od zelenih rajčica

1875

Kuhinja gruzijski

Sadržaj kalorija 54,6 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 2 dana

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 5 gr.

Ugljikohidrati* 8,7 g

Sadržaj

Gruzijska kuhinja bogata je raznim receptima za ukusne tople zalogaje i salate. Koriste se i zelene rajčice, nakon kiseljenja ostaju hrskave, ali dobivaju izuzetnu pikantnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rajčice operite i narežite na tanke ploške, premjestite u posudu u kojoj će se salata marinirati.

Papriku operite, ogulite pregrade i sjemenke, narežite na tanke trakice, dodajte rajčici.

Luk ogulite i narežite na tanke pola prstena, pošaljite na ostalo povrće.

Operite zelje, sitno nasjeckajte nožem. Nasjeckanim sastojcima dodajte suncokretovo ulje, ocat, začine i sol, dobro promiješajte.

Salatu poklopite i stavite na pritisak 1-2 dana na sobnoj temperaturi. Takva se salata može odmah pojesti ili smotati u staklenke, sterilizirati i ostaviti za zimu.

Dobar tek!