Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice za zimu
➠ Korejska salata od zelenih rajčica za zimu

Korejska salata od zelenih rajčica za zimu

2338

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 132,7 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 12 sati

Proteini * 1 gr.

Masti * 5 gr.

Ugljikohidrati* 36,1 gr

Korejska salata od zelenih rajčica za zimu

Sadržaj

U istočnjačkoj kuhinji često se preferiraju ljuti začini. Stoga ljubitelji začinjene hrane često pokušavaju usvojiti takve recepte i primijeniti ih na proizvode uobičajene u našim mjestima. Vrlo ukusnu pripremu dobit ćete od zelenih rajčica, kuhanih na korejskom s ljutim začinima.

Sastojci

Zelene rajčice 1 kg Čili 3 kom. Babura paprika 2 kom. Češnjak 9 zuba. Mljevena crvena paprika ukus Sol 1 žlica Granulirani šećer 1 žličica Stolni ocat 9% 50 ml. Suncokretovo ulje 50 ml.

Postupak kuhanja

Rajčice operite, narežite na ploške.

Ljutu čili papričicu operite, ogulite i sitno nasjeckajte.

Papriku operite, ogulite pregrade i sjemenke, pulpu narežite na male kockice.

Češnjak ogulite, nasjeckajte presom ili naribajte na sitno ribež. U zdjelu premjestite rajčice, papriku i češnjak u zdjelu. Dodajte sol, šećer i mljeveni papar.

Ulijte ocat i suncokretovo ulje, promiješajte i ostavite salatu 30 minuta.

Salatu od zelenih rajčica u korejskom stilu rasporedite u sterilizirane staklenke, napunite sokom koji je ispao, spremite u hladnjak. Nakon 12 sati ovaj će međuobrok biti potpuno spreman za jelo.

Dobar tek!