Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od povrća za zimu
  4. ➠ Zelena salata od rajčice bez paprike za zimu

Zelena salata od rajčice bez paprike za zimu

0
695
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 42 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 2,6 gr.
Masti * 5,6 g
Ugljikohidrati* 7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Zelena salata od rajčice bez paprike za zimu
Sadržaj

Zelena rajčica je nezrelo povrće koje u sirovom obliku nije ukusno pa nije ni poželjno za jesti. Ali, kakva se neusporediva salata dobije od takvih rajčica za zimu. Takvo predjelo s izražajnim okusom povrća izvrsno je poslužiti zimi na hladnom za topla jela i ne morate gubiti vrijeme na kuhanje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Rajčice temeljito operite i osušite.
korak 2 od 10
Izvadite im stabljiku.
korak 3 od 10
Rajčice nasjeckajte na tanke krugove.
korak 4 od 10
Ogulite luk i češnjak. Luk nasjeckajte na male kriške, a češnjak na ploške.
korak 5 od 10
Ogulite i operite mrkvu i korijen peršina. Nasjeckajte ih na tanke krugove.
korak 6 od 10
Stavite veliku tavu na vatru, ulijte vodu, dodajte sol i šećer i kuhajte. U tavu dodajte pripremljeno povrće i začine. Promiješajte i ponovno prokuhajte.
korak 7 od 10
Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući, dodajte ocat i pirjajte 5 minuta.
korak 8 od 10
Operite zelje, sitno nasjeckajte i stavite povrće te isključite vatru.
korak 9 od 10
Stavite list lavrushke u sterilne staklenke i stavite vruću salatu, čvrsto nabijajući.
korak 10 od 10
Sterilizirajte staklenke 15 minuta, prekrivajući salatu poklopcima i odmah je zašrafite. Okrenite posudu naopako, pokrijte je dekom i ostavite da se polako hladi u prostoriji preko noći.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *