Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Pikantna zelena salata od rajčice

Pikantna zelena salata od rajčice

2513

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 145,6 kcal

Porcije 2,5 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 1 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 35,7 g

Sadržaj

Domaćice često ne znaju što bi sa zelenom rajčicom. Ali od njih možete napraviti ukusnu salatu od vrućih zelenih rajčica za zimu. Obradak ispada začinjen, originalan, odlično se slaže s raznim jelima pa slobodno upotrijebite predloženi recept.

Sastojci

Zelene rajčice 2,5 kg Češnjak 3 kom. Čili 2 kom. Stolni ocat 9% 100 ml Granulirani šećer 3 žlice Sol 3 žlice

Postupak kuhanja

Rajčice sortirajte, operite i osušite na kuhinjskoj krpi. Rajčice narežite na pola prstena.

Glavice češnjaka rastavite na režnjeve, ogulite ih. Češnjak operite, sitno nasjeckajte.

Crvenu ljutu papriku operite, ogulite i sitno nasjeckajte.

Zelene rajčice, češnjak i ljutu crvenu papriku pomiješajte u posebnoj velikoj zdjeli i dobro promiješajte. Ostavite salatu jedan sat, prekrijte je prozirnom folijom kako bi povrće pustilo sok.

Sterilizirajte staklenke i poklopce sa začinjenom zelenom salatom od rajčice. Salatu dobro rasporedite po pripremljenim staklenkama, zarolajte staklenke. Na zahtjev čuvajte izratke u podrumu ili podrumu. Vrlo ukusna i sočna zelena salata od rajčice začinjeno je gotova!