Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Zelena salata od rajčice s češnjakom za zimu

Zelena salata od rajčice s češnjakom za zimu

3470

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 131,3 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 150 minuta

Proteini * 1 gr.

Masti * 5,1 gr.

Ugljikohidrati* 35,7 g

Zelena salata od rajčice s češnjakom za zimu

Sadržaj

Zimske salate od povrća nadopunit će svaki prilog ili glavno jelo. Zelene rajčice salati će dodati izvornu kiselost, a češnjak će dodati laganu pikantnost. Takva je salata dobra jer se može pripremiti i poslužiti u bilo koje doba godine.

Sastojci

Zelene rajčice 1,5 kg Češnjak 6 zuba. Zelje 1 snop Sol 0,5 žličice Granulirani šećer 2 žličice Stolni ocat 9% 2 žlice Biljno ulje 5 žlica

Postupak kuhanja

Zelenu rajčicu operemo, ostavimo da se osuši i narežemo na tanke ploške. Češnjak ogulimo, češnjeve možemo ostaviti netaknutima ili ih također narezati na tanjure. Samljeti zelje.

Češnjak i rajčicu pomiješajte u jednoj dubokoj zdjeli, promiješajte i ostavite na hladnom mjestu dva sata. Nakon što se rajčica soči, sadržaj se može staviti na vatru. U istoj fazi dodajte usitnjeno bilje, sol, šećer, ocat i ulje. Promiješajte, pustite da zavrije i maknite s vatre.

Gotovu salatu sipajte u čiste sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Gotovo, možete ga pohraniti na hladnom mjestu.