Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Cobra salata od rajčice za zimu

Cobra salata od rajčice za zimu

1505

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 90,8 kcal

Porcije 4 str.

Vrijeme za kuhanje 120 minuta

Proteini * 1 gr.

Masti * 2,2 gr.

Ugljikohidrati* 21,5 g

Sadržaj

Rajčica Cobra salata začinjen je preljev koji će savršeno nadopuniti razna jela od mesa. Da biste takav zalogaj pripremili kod kuće, potreban vam je nekompliciran skup proizvoda i strogo poštivanje detaljnih uputa koje su vam predstavljene.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke koji su nam potrebni za izradu salate. Papriku je potrebno oprati, narezati na četvrtine, ukloniti stabljiku i sjemenke. Jabuke također operemo, izrežemo na četiri dijela, riješimo se jezgre. Opranu rajčicu, kao i oguljenu mrkvu, narežemo na četiri dijela.

Zatim mljevenjem mesa prebacimo svo nasjeckano povrće u stanje pire.

Nakon toga pire od povrća ulijte u lonac, stavite na umjerenu vatru. Nakon što masa proključa, kuhajte je sat vremena. Tijekom kuhanja ne zaboravite povremeno promiješati pire.

U međuvremenu ogulite češnjak s ljuske, zatim uzmite ljutu papričicu i uklonite joj repove.

Nakon toga češnjak zajedno s ljutom paprikom provlačimo kroz mlin za meso.

Sljedeći korak je slanje zgnječene paprike i češnjaka, šećera, octa i biljnog ulja u biljnu masu. Sve promiješajte i kuhajte deset minuta.

Maknite tavu s vatre. Salatu ulijemo u sterilizirane staklenke, zarolamo poklopce, okrenemo naopako i zamotamo u debelu deku dok se sadržaj staklenki potpuno ne ohladi.

Dobar tek!