Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Kubanska salata za zimu

Kubanska salata za zimu

2146

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 87,6 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 20,4 g

Sadržaj

Kubanska salata bogata je raznim svijetlim povrćem čiji se okus odlično slaže. Može se klasificirati kao raznolika salata. Takvi će se pripravci svidjeti ljudima koji često jedu povrće i ne žele odustati od svoje navike ni zimi.

Sastojci

Postupak kuhanja

Kelj isjeckati, posoliti, pomiješati, naborati rukama tako da kupus pusti sok. Operite rajčice.

Rajčice i krastavce narežite kao za običnu salatu od povrća. Narežite mrkvu i papriku na trakice.

Pomiješajte svo povrće.

Ulijte granulirani šećer, ulijte biljno ulje. Dodajte lovorov list, papar u zrnu i ocat. Sve promiješajte, poklopite i ostavite 1 sat.

Stavite na srednju vatru, pustite da zavrije. Nakon vrenja, pirjajte 15 minuta uz povremeno miješanje. Nakon toga salatu rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte, okrenite na poklopce i zamotajte dok se ne ohladi.

Dobar tek!