Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salate s lukom za zimu
➠ Salata "Nezhinsky" bez ulja

Salata "Nezhinsky" bez ulja

2284

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 151,7 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 36,9 gr.

Sadržaj

Često se događa da krastavci prerastu na gredicama, a onda se muče domaćice, gdje pričvrstiti ovo povrće. Tajna je u tome što prave vrlo ukusnu salatu iz konzerve "Nezhinsky" bez ulja. Ovako dobiven međuobrok zaista je lako polizati prste!

Sastojci

Krastavci 1,2 kg Voda 2 str. Luk 700 gr. Kopar 20 gr. Stolni ocat 9% 1 žlica Sol 0,75 žličice Granulirani šećer 0,5 žličice Zrna crnog papra 2 - 3 kom. Lovorov list 1-2 kom.

Postupak kuhanja

Moji krastavci, izrezani na krugove.

Luk ogulite, narežite na pola prstena. Šaljemo ga krastavcima, pomiješajte.

Kopar operemo, sitno nasjeckamo, dodamo krastavcima s lukom, sve promiješamo.

Steriliziramo staklenke, na dno svake stavimo zrna papra.

Zatim salatu od krastavaca čvrsto stavite u staklenke.

Sipajte sol, šećer u staklenke sa salatom, ulijte ocat i stavite lovorov list.

Zakuhajte vodu, ulijte kipuću vodu u staklenke s krastavcima.

Staklenke zatvaramo poklopcima prethodno prelivenim kipućom vodom. Limenke stavljamo u lonac s vodom, kuhamo. Zarolajte staklenke salate Nezhinsky bez maslaca. Ukusna salata od krastavaca je spremna!