Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate za zimu
  4. ➠ Nežinska salata bez sterilizacije

Nežinska salata bez sterilizacije

0
11591
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 135,9 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 9 sati
Proteini * 1,1 gr
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 37 gr.
* po 100 gr. proizvod
Nežinska salata bez sterilizacije
Sadržaj

Ova salata u sovjetsko vrijeme razmetala se na policama i bila je jedan od omiljenih pripravaka. Krastavci za njegovu pripremu mogu se koristiti u bilo kojoj sorti i veličini. Recept bez sterilizacije sačuvat će hrskavost zelenog povrća i skratiti vrijeme kuhanja. Bolje je takvu salatu čuvati ne više od 6 mjeseci, ali, vidjet ćete, s užitkom će se jesti daleko prije ovog razdoblja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Krastavce dobro operite i stavite u zdjelu s hladnom vodom na 3 sata.
korak 2 od 5
Krastavce ponovno isperite, odrežite im repove i narežite na kolutove od 1 cm.
korak 3 od 5
Prebacite ih u duboki lonac. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstene. Dodajte ga krastavcima, dodajte šećer i sol, kao i papar. Lagano sve promiješajte i ostavite sa strane 1 sat da povrće da sok.
korak 4 od 5
Krastavcima dodajte ulje, promiješajte i pošaljite na štednjak. Kuhajte ih na srednjoj vatri i kuhajte 10 minuta. Dodajte ocat, promiješajte i maknite s vatre.
korak 5 od 5
Vruću salatu rasporedite u sterilne suhe staklenke u koje ste prethodno bacili zrna papra i lavrushku te ih zategnite prethodno prokuhanim poklopcima. Okrenite limenke i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *