Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Lovačka salata bez zelja za zimu

Lovačka salata bez zelja za zimu

421

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 82,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 1 gr.

Masti * 4,1 gr.

Ugljikohidrati* 20,5 g

Sadržaj

Postoji mnogo varijacija Lovačke salate, a u ovom receptu nudimo vam opciju bez kupusa. Pokazalo se da je vrlo ukusno, brzo se kuha i može se čuvati cijelu zimu.

Sastojci

Svježe rajčice 2 kg Mrkva 1 kg Luk 1 kg Babura paprika 1 kg Sol 2 žlice Granulirani šećer 1 žlica. Stolni ocat 9% 0,33 st. Biljno ulje 0,5 žlice.

Postupak kuhanja

Pažljivo operite mrkvu, ogulite i sameljite.

Rajčice i luk također operemo i nasjeckamo.

Papriku operemo i narežemo na trakice.

Ulijte ulje i ocat u lonac i u njega stavite povrće, a papar ostavite. Smjesu prokuhajte i posolite zajedno sa šećerom. Sve dobro promiješajte. Dodajte papar, još jednom sve zakuhajte i kuhajte uz povremeno miješanje 5 minuta.

Salatu rasporedimo na sterilizirane staklenke, zatvorimo steriliziranim poklopcima i ostavimo da se ohladi, nakon čega je stavimo na hladno mjesto za skladištenje. Dobar tek!