Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Lovačka salata
  4. ➠ Klasična lovačka salata za zimu

Klasična lovačka salata za zimu

0
738
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 117,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 30,3 g
* po 100 gr. proizvod
Klasična lovačka salata za zimu
Sadržaj

Lagana i ukusna salata od povrća za zimu - jednostavno. Izrađen od sezonskog povrća s dodatkom začina, ulja i octa, poslužit će kao idealan biljni ukras za meso i povrće. Oštrinu salate po želji možete prilagoditi dodavanjem više ili manje ljutih papričica, a također i prilagoditi količinu biljnog ulja kako salata ne bi bila previše masna.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Peremo povrće. Papriku očistimo od peteljki i sjemenki te narežemo na male kockice. Ljuta paprika - tanke trakice. Rajčice prepolovite, odstranite peteljke i narežite na male kockice.
korak 2 od 5
Očistimo luk, isperimo ga i potopimo 15-20 minuta u ledenu vodu kako ne bi nadražio oči. Zatim ga prepolovite po dužini i opet na pola te nasjeckajte na tanke ploške.
korak 3 od 5
Sve pripremljeno povrće sjedinite u dubokom loncu, stavite na srednju vatru i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i pirjajte 15 minuta. Na početku kuhanja, dok povrće nije pokrenulo sok, možete dodati 50 ml. voda.
korak 4 od 5
Povrću zatim dodajte sol, šećer i začine, promiješajte i pirjajte još 15 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja salati dodajte ocat, ponovno dobro promiješajte i kad je spremno, lonac sa salatom maknite s vatre.
korak 5 od 5
Gotovu vruću salatu stavite u sterilizirane staklenke, zatvorite prokuhanim poklopcima, staklenke okrenite naopako i ostavite da se salata potpuno ohladi. Zatim salatu stavljamo na skladištenje na hladno tamno mjesto.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *