Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od suncokreta s ananasom

Salata od suncokreta s ananasom

748

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 163,9 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 6,6 gr.

Masti * 13,7 g

Ugljikohidrati* 11,5 g

Sadržaj

Jedna od najneobičnijih salata po izgledu, koja izgleda poput suncokreta, pa otuda i ime. Okus ove salate odgovara njenom lijepom izgledu, jednako svijetao i bogat.

Sastojci

Pileća prsa 250 - 300 gr. Luk 1 računalo. Ananas 1 limenka Masline 50 gr. Majoneza ukus Čips 50 gr. Jaje 5 komada. Suncokretovo ulje za prženje Gljive 250 g

Postupak kuhanja

Jaja prelijte vodom, prokuhajte i kuhajte 10 minuta, a zatim stavite u hladnjak.

Piletinu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite i rastavite na vlakna.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte.

Gljive operite, osušite i narežite na tanke ploške.

U vruću tavu ulijte malo biljnog ulja i pržite luk i gljive do zlatno smeđe boje. Prebacite prženje na tanjur i pustite da se ohladi.

Kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke sameljite u mrvice. Bjelanjke i sir naribati na sitno rende.

Prvi sloj pilećeg mesa stavite na ravnu okruglu posudu, tankom mrežom nanesite majonezu. U drugi sloj stavite pečenje od gljiva i luka, premažite majonezom.

Ananas iz konzerve narežite na kockice i položite u sljedeći sloj, na vrhu napravite mrežicu od majoneze.

Zatim stavite sloj naribanog proteina, premažite ga majonezom, zatim naribanim sirom i majonezom.

Pospite salatu nasjeckanim žumanjkom, po vrhu rasporedite polovice maslina koje će imitirati sjemenke na suncokretu. Nanesite hrpu majoneze oko maslina. Stavite salatu u hladnjak na 1-2 sata da se namoči. Prije posluživanja ukrasite čipsom od suncokreta.

Dobar tek!