Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate od piletine
  3. ➠ Salate od piletine i gljiva
  4. ➠ Salata s brokulom i gljivama

Salata s brokulom i gljivama

0
1280
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 99,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 7,3 gr.
Masti * 8,7 g
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata s brokulom i gljivama
Sadržaj

Isprobajte ovu izdašnu salatu s kuhanom brokulom i prženim gljivama da vam zauvijek postane omiljena. Kornišon se odlično slaže s mesom i grahom, u skladu s kupusom. Dok se neki proizvodi kuhaju, počnite s pripremom ostatka, tada kuhanje neće oduzeti mnogo vremena. Jedinstvena aroma i okus salate dugo će se pamtiti, a gosti će od vas tražiti recept za ovo neobično predjelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Operite pileća prsa pod mlazom vode, stavite u kipuću vodu s lovorovim listom i zrnom papra ili drugim začinima, kuhajte dok ne omekša oko 20 minuta.
korak 2 od 10
Filete ostavite da se ohlade u juhi, pa će biti sočniji. Izvadite toplo meso i stavite na tanjur.
korak 3 od 10
Istodobno zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol i brokulu, kuhajte na umjerenoj vatri 2-3 minute da ostane hrskava. Provjerite spremnost probadanjem stabljike vrhom noža, trebala bi postati mekana, ali ostati elastična.
korak 4 od 10
Prebacite kupus u cjedilo i isperite ga vrlo hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja i zadržali povrće bogatim. Prebacite na tanjur da se potpuno ohladi.
korak 5 od 10
Gljive ogulite, operite i nasjeckajte na srednje komade.
korak 6 od 10
Pecite gljive u zagrijanoj tavi s uljem do zlatno smeđe boje.
korak 7 od 10
Mesu odrežite kosti, masnoću i filmove te ih narežite na srednje komade.
korak 8 od 10
Ohlađenu brokulu podijelite na male cvatove, pa narežite na male komadiće.
korak 9 od 10
Kornišone (kisele krastavce) nasjeckajte na kockice, po potrebi odrežite žilavu ​​koru s domaćih krastavaca. Mahune premjestite u cjedilo i dobro isperite pod vodom, miješajući žlicom. Ostavite tekućinu da iscuri iz nje.
korak 10 od 10
Sve ohlađene sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte majonezu i promiješajte. Uklonite uzorak i po želji začinite paprom i solju. Poslužite salatu što je prije moguće i uživajte! Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *