Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od brokule i piletine

Salata od brokule i piletine

0
703
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 56 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 9 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 3,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od brokule i piletine
Sadržaj

Brokulu rijetko tko voli zbog neutralnog okusa, ali u salati, pa čak i s piletinom, dobiva svijetli okus. Kuhana piletina nije prikladna za ovu salatu - mora se peći u tavi ili peći sa začinima. Ako zelje nije prekuhano, već kuhano mekano i hrskavo, pa čak i izrezano na male komadiće, nitko neće shvatiti da se radi o brokuli. Tako ukusnu i zadovoljavajuću salatu sa zadovoljstvom će jesti svi, čak i djeca.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Najprije kuhajte kupus 3 minute u slanoj vodi, zatim ocijedite u cjedilo i odmah prelijte ledenom vodom. Tako će kupus zadržati boju i hrskav. Rajčicu operite i nasjeckajte na velike kriške.
korak 2 od 5
Pileći file operite, osušite ručnikom i pospite začinom od piletine.
korak 3 od 5
Zatim pržite u zagrijanoj grill tavi nekoliko minuta. Filete možete pržiti u običnoj tavi na srednjoj vatri i zatvorenom poklopcu, važno je samo da se meso ne prepeče kako meso ne bi postalo suho. Kuhani file ohladite i narežite na srednje kocke.
korak 4 od 5
Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, pospite solju i crnim paprom po želji, prelijte umakom od češnjaka i promiješajte. Za pripremu takvog umaka pomiješajte majonezu s nekoliko režnjeva češnjaka nasjeckanog u zdjeli s češnjakom.
korak 5 od 5
Poslužite salatu u zajedničkoj zdjeli za salatu ili je stavite u porcije na listove zelene salate. U to možete dodati kuglice mozzarelle, krekere i svježe začinsko bilje.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *