Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od govedine i rotkvice

Salata od govedine i rotkvice

0
654
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 148,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 7,2 gr.
Masti * 11,9 gr.
Ugljikohidrati* 7,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Salata od govedine i rotkvice
Sadržaj

Rotkvica je zdravo povrće bogato mineralnim solima i ljekovitim svojstvima. Postoje različite vrste rotkvice od kojih se uglavnom pripremaju salate od povrća. Preporučujem da napravite salatu s govedinom i rotkvicom - vrlo neobičan recept, ali ukusan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Prije svega, govedinu stavite kuhati. Meso dobro operite, stavite u lonac, prelijte vodom, prokuhajte. Dobivenu pjenu uklonite šupljom žlicom, posolite, smanjite vatru i kuhajte 45 minuta.
korak 2 od 14
Gotovo goveđe meso ohladite, narežite na male kockice.
korak 3 od 14
Narezano meso stavite u jelo pripremljeno za salatu, ravnomjerno ga raspoređujući.
korak 4 od 14
Rotkvu operite, ogulite s kože, naribajte krupnom ribežom.
korak 5 od 14
Naribanu rotkvicu stavite u duboku posudu i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Ovaj korak je učinjen ako je vaša sorta rotkvice gorka. Na primjer, daikon ne treba namočiti.
korak 6 od 14
Luk ogulite i narežite na tanke pola prstene.
korak 7 od 14
Ulijte malu količinu biljnog ulja u dobro zagrijanu tavu. Izložite luk sitno narezan.
korak 8 od 14
Luk pržite na laganoj vatri do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.
korak 9 od 14
Gotov luk premjestite na papirnati ubrus da upije višak ulja.
korak 10 od 14
Sloj mesa salate obilno namažite majonezom. Za preljev možete koristiti kiselo vrhnje ili majonezu na bazi domaćeg jogurta.
korak 11 od 14
Ocijedite tekućinu iz rotkvice sito ili cjedilo. Iscijedite ga i ravnomjerno rasporedite po sloju mesa.
korak 12 od 14
Rotkvice zasitite preljevom.
korak 13 od 14
Na vrh stavite prženi luk.
korak 14 od 14
Pripremljenu salatu poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *