Salata od govedine i jaja
0
697
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
227,7 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
80 minuta
Proteini *
12,6 gr.
Masti *
18,1 gr
Ugljikohidrati*
5,1 gr.
Kvalitetna i ukusna salata od govedine, tvrdog sira i ukiseljenog luka - savršena za svečani stol, ali i za raznolikost dnevnog menija.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za pripremu salate odaberite mali komad goveđeg fileta. Isperimo ga pod tekućom vodom. Stavite u lonac, napunite vodom i stavite na vatru. Nakon vrenja, ispustite vodu, isperite meso s kamenca i ponovno ga napunite vodom. Pustite da zavrije, dodajte lovorov list i sol. Kuhajte dok ne omekša. Gotovu govedinu izvadimo na tanjur i ostavimo da se ohladi. Nakon toga ga rastavljamo na mala vlakna.
Luk za salatu odaberite ne previše gorko, možete ljubičasto. Luk ogulite, isperite pod mlazom vode, prepolovite i izrežite na pola prstena. Luk stavite u duboku zdjelu. U posebnoj posudi pomiješajte ocat s dvije žlice vode, promiješajte i dobivenom smjesom napunite luk. Ostavite da se marinira 10-15 minuta.
