Salata od gljiva i sira
0
735
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
158,7 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
9,4 gr.
Masti *
16,9 gr.
Ugljikohidrati*
4,6 gr
Nudimo pripremiti svijetlu salatu od povrća s vitaminima s gljivama i sirom. Ukus salate je u tome što se sir koristi u različitim sortama - a u kombinaciji s šampinjonima i orasima daje bogat, voluminozan okus. Za osnovnu povrtnu masu koristimo kombinaciju zelenila i kupusa - ovdje možete biti kreativni i dodati svoju omiljenu "vegetaciju".
Sastojci
Postupak kuhanja
Bijeli kupus sitno nasjeckajte, rukama ga malo naborajte da omekša i sipajte u zdjelu za salatu. Isto činimo i s crvenim kupusom. Cherry rajčice operemo, osušimo i dodamo ostalim sastojcima. Ako su rajčice velike, možete ih prepoloviti. Ako koristite obične rajčice, narežite ih na kockice i ocijedite sok.
Šampinjone obrišite vlažnom krpom, izrežite na tanke ploške. Stavite gljive u zasebnu malu zdjelu i napunite limunovim sokom. Pospite prstohvatom soli i mljevenim bijelim paprom, lagano promiješajte da se ne slomi i ostavite stajati pet do deset minuta. Nakon toga gljive (bez marinade) stavite u zajedničku zdjelu za salatu.
Dobar tek!