Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od lisnatih gljiva

Salata od lisnatih gljiva

809

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 139,8 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 25,1 g

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 15,1 gr

Sadržaj

Za one koji vole gljive jednako kao i ja, želim preporučiti zanimljiv recept za lisnatu salatu s gljivama. Lisnate salate uvijek izgledaju posebno svečano.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke za salatu u listićima.

Šampinjone dobro ogulite i narežite na male kockice.

Dobro zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja, dodajte nasjeckane gljive i pržite dok se ne skuha oko 15 minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja začinite solju i paprom, dobro promiješajte. Gotove gljive stavite u tanjur da se ohlade.

Dimljeni pileći file narežite na male kockice.

Krastavce temeljito operite, osušite i narežite na isti način i veličinu kao i dimljeno pileće meso.

Gotovu korejsku mrkvu narežite na manje komade, ako je potrebno.

Šljive dobro isperite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ručnicima. Izrežite na istu veličinu kao i ostali sastojci oštrim nožem ili kuhinjskim škarama.

Ova salata je najbolja i ljepša za posluživanje u porcijama. Uzmite čaše ili zdjele. Na dno stavite pržene gljive, premažite majonezom ili preljevom od prirodnog jogurta.