Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salata od slanih gljiva

Salata od slanih gljiva

0
374
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 136,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 5,8 gr
Masti * 14,9 gr.
Ugljikohidrati* 2,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata od slanih gljiva
Sadržaj

Slane gljive ukusan su samostalni međuobrok. Pokušajte s njima napraviti salatu i ugodno ćete se iznenaditi koliko slane gljive zvuče kad se uparu s jezikom i kiselim krastavcima. Salata se lako priprema, ali kako biste je sveli na minimum, prije toga prokuhajte jezik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Dobro isperite jezik pod vodom. Ulijte vodu u lonac, prokuhajte, lagano stavite jezik u kipuću vodu, posolite, dodajte lovorov list i zrna papra. Skinite nastalu pjenu, smanjite vatru i pirjajte oko dva sata. Gotov jezik stavite u ledenu vodu na nekoliko minuta, a zatim ga ogulite. Izrežite na tanke trake.
korak 2 od 5
Otvorite staklenku ukiseljenih gljiva, stavite u cjedilo i dobro isperite pod mlazom vode, pustite da se višak tekućine ocijedi. Narežite velike gljive na tanke trakice, po želji ostavite kape gljiva za ukrašavanje.
korak 3 od 5
Kisele krastavce isperite pod vodom i narežite na isti način kao i za ostale sastojke.
korak 4 od 5
Nasjeckane sastojke stavite u pripremljenu zdjelu za salatu. Začinite s malo majoneze, dodajte mljevenu papriku i dobro promiješajte salatu.
korak 5 od 5
Gotovu salatu ukrasite kapicama gljiva ili svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *