Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate od lignji
  3. ➠ Salata s lignjama i majonezom
  4. ➠ Salata s lignjama, krumpirom, jajetom i krastavcem

Salata s lignjama, krumpirom, jajetom i krastavcem

0
1699
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 119,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 10,2 g
Masti * 7,6 gr.
Ugljikohidrati* 5,5 gr
* po 100 gr. proizvod
Salata s lignjama, krumpirom, jajetom i krastavcem
Sadržaj

Nježna salata s lignjama vrlo zanimljivog dodira. A sve zato što su lignje u njemu dimljene. Naravno, salata se može pripremiti samo s kuhanim lignjama, ali ako želite probati nešto novo, uzimamo dimljene. Prodaju se u jednom komadu, kojem je vrlo lako skinuti kožu. Prikladno je usitniti mesnatu mirisnu pulpu - salata se priprema jako brzo. Ovo jelo dobro je prikladno za hladan međuobrok - savršeno pobuđuje apetit.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo morate skuhati krumpir i jaja. Krumpir temeljito operite, napunite vodom i kuhajte u uniformama, dodajući malo vode u vodu. Kad gomolji omekšaju, maknite posudu sa štednjaka, ocijedite juhu i prelijte krumpir hladnom vodom da se brže ohladi. Tvrdo kuhana jaja. Nakon kuhanja napunite ih hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohlade.
korak 2 od 7
Lignje oslobađamo s površinske guste folije - lako se skida, dovoljno je pokupiti je nožem s ruba. Pulpu narežite na tanke trake ili male kocke.
korak 3 od 7
Ohlađeni krumpir ogulite i narežite na male komadiće.
korak 4 od 7
Očistimo jaja od ljuske i narežemo na kockice, razmjerno rezanju krumpira.
korak 5 od 7
Krastavac operemo, osušimo i narežemo na male kriške. Ako plod nije mlad, bolje je ukloniti kožicu i jezgru sjemena.
korak 6 od 7
U zdjeli za salatu odgovarajuće veličine pomiješajte komade lignji, kockice krumpira i jaja, kao i kriške krastavca. Luk ogulite, operite i osušite. Samljeti na male komadiće, koje također ulijemo u zdjelu za salatu.
korak 7 od 7
Začinite salatu majonezom, promiješajte i okusite. Ako je potrebno, dodajte još soli i mljeveni crni papar. Peršin operemo, osušimo i odlomimo osjetljivo lišće. Površinu salate ukrašavamo začinskim biljem. Gotovo jelo može se ostaviti da se kuha u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja - to će ga učiniti mekšim i sočnijim.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *