Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata s lignjama, štapićima od rakova, kukuruzom, jajetom i krastavcem

Salata s lignjama, štapićima od rakova, kukuruzom, jajetom i krastavcem

0
1387
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 88,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 4,8 gr.
Masti * 5,7 g
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata s lignjama, štapićima od rakova, kukuruzom, jajetom i krastavcem
Sadržaj

Takva salata može donekle podsjećati na salatu od rakova. A ipak je drugačije: pojavljuju se svježe note krastavca i aroma zelenog luka. Usput, preporučujemo korištenje potonjeg i u obliku perja i u obliku luka. Idealna opcija za okus je mladi luk koji još nije formiran. Jelo se priprema prilično brzo i može pomoći u situaciji kada hitno morate pripremiti poslasticu na stolu. Dok se gosti voze, salata se može brzo narezati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Lignje odmrzavamo, temeljito ispiremo tekućom vodom, nožem očistimo od površinskog filma. Pripremljene trupove stavljamo u duboku zdjelu i punimo ih kipućom vodom tri do četiri minute. Zatim ocijedimo vodu i ostavimo lignje da se ohlade. Izrežemo ih na tanke trakice.
korak 2 od 8
Rakove štapiće oslobađamo iz pakiranja i narežemo na male kockice. Alternativno, možete koristiti meso rakova.
korak 3 od 8
Skuhajte tvrdo kuhana jaja, napunite hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohlade. Ogulite i narežite na male komadiće.
korak 4 od 8
Krastavce peremo i sušimo - u salati nije potrebna dodatna vlaga. S obje strane odrežemo krajeve, plodove narežemo na uzdužne ploče koje potom narežemo na kocke. Ako krastavci nisu mladi, ima smisla izrezati koru i ukloniti jezgru sjemena.
korak 5 od 8
Luk ogulite, operite i osušite. Izrežite ga na male kocke. Zeleno perje također operem i samljem na male poprečne komade.
korak 6 od 8
Otvaramo konzervu kukuruza iz konzerve, zrna odbacujemo u cjedilo. Pustite da se višak tekućine ocijedi.
korak 7 od 8
U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckane sastojke: trakice lignji, kockice štapića od rakova, sjeckana jaja, komade krastavca, obje vrste luka i kukuruz iz konzerve. Po ukusu dodajte majonezu i crni papar. Pomiješamo sve sastojke i kušamo salatu. Po potrebi dodajte još soli.
korak 8 od 8
Gotovu salatu poslužite u zajedničkoj zdjeli za salatu ili u dijelovima, ukrašavajući površinu svježim začinskim biljem. Preporučuje se upotreba odmah nakon pripreme.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *