Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata sa lignjama, štapićima od rakova, jajetom, krastavcem

Salata sa lignjama, štapićima od rakova, jajetom, krastavcem

0
991
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 121,2 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 6,9 gr.
Masti * 7,9 gr.
Ugljikohidrati* 5,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata sa lignjama, štapićima od rakova, jajetom, krastavcem
Sadržaj

Salata je sočna i osvježavajuća. Kriške krastavca ugodno se hrskaju i naglašavaju karakterističnu gustu teksturu štapića lignji i rakova. Jelo ne sadrži mnogo komponenti, ali konačni okus zadovoljava svjetlinom i bogatstvom. Ovo je izvrsna opcija za hladni zalogaj na svečanom stolu. Osim toga, priprema salate je jednostavna i ne oduzima puno vremena. Recept je za dvije male porcije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Kuhajte jaje do čvrstog žumanjka deset do jedanaest minuta. Nakon kuhanja odmah ga napunite hladnom vodom i pustite da se potpuno ohladi. Po potrebi lignje odmrznite i temeljito isperite pod tekućom vodom. Uklonite gornji film. U loncu zakuhajte vodu s malom količinom soli i spustite trup u nju. Kuhajte ne više od jedne - jedne i pol minute, kako lignje ne bi postale grube i previše guste. Nakon kuhanja, trup stavite na tanjur i ostavite da se ohladi.
korak 2 od 7
Krastavac operemo, osušimo, odrežemo mu krajeve s obje strane kako bismo izbjegli moguću gorčinu. Ako plod nije mlad, bolje je odrezati koru i ukloniti jezgru sa sjemenkama. Pripremljeni krastavac narežite na male kockice.
korak 3 od 7
Jaja ogulimo i narežemo na komade približno jednake veličine kockicama krastavca.
korak 4 od 7
Puštamo rakove štapiće iz ambalaže. Prvo smo svaki prerezali po dužini, a zatim ga izrežemo na poprečne komade.
korak 5 od 7
Trup lignje ohlađen nakon kuhanja narežite na komade razmjerne rezanju preostalih dijelova.
korak 6 od 7
U zdjelu za salatu odgovarajuće veličine stavite komade krastavca i lignje, kockice jaja i štapiće od rakova. Zelje kopra operemo, osušimo, nasjeckamo nožem i ulijemo u zdjelu za salatu. Dodajte majonezu, kao i sol i crni papar po ukusu.
korak 7 od 7
Lagano pomiješajte sve sastojke, pazeći da ne zgnječite osjetljive komade jaja. Salatu je najbolje poslužiti odmah nakon pripreme, sve dok ne izgubi svježinu i ne pusti tekućinu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *