Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata s lignjama, kukuruzom, sirom i jajetom

Salata s lignjama, kukuruzom, sirom i jajetom

941

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 128,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 8,5 gr.

Masti * 10,1 gr

Ugljikohidrati* 4,7 gr

Salata s lignjama, kukuruzom, sirom i jajetom

Sadržaj

Salata od lignji koja se lako priprema i savršena je za svečani stol. Sve sastojke možete pomiješati u zdjeli za salatu u jednoj masi i začiniti majonezom - bit će ukusno. Ili možete posložiti jelo drugačije, stavljajući svaku komponentu u poseban sloj jednu na drugu. Trebat će malo duže, ali rezultat će biti mnogo privlačniji. Slojevite salate izgledaju apetično i odmah izazivaju svečano raspoloženje.

Sastojci

Postupak kuhanja

Lignje prethodno očistite i prokuhajte, a zatim ohladite i narežite na tanke trakice. Stavite kulinarski prsten na dno posude za posluživanje. Prsten iz posude za pečenje je izvrstan. Alternativno, možete napraviti prsten od folije, presavijajući ga u nekoliko slojeva radi čvrstoće. Ravnomjerno rasporedite sloj narezanih lignji unutar prstena.

Na vrhu sloja lignji napravite tanku mrežicu od majoneze ili žlicom premažite umak.

Luk ogulite, operite i narežite na tanke prozirne polukrugove koje zatim razlomimo na pola prstena. Luk prelijte octom i ostavite da se marinira deset minuta. Zatim iz mase luka istisnemo višak tekućine i rasporedimo je po lignjama. Ponovno prekrijte sloj mrežicom od majoneze.

Krastavce operemo, osušimo, odrežemo vrhove s obje strane. Plodove narežemo na tanke uzdužne ploče, koje potom usitnimo na trakice. Širimo sloj krastavaca, na koji opet nanosimo majonezu.

Jaja su prethodno kuhana tvrdo kuhana, ohlađena i oguljena. Trljamo ih na grubo ribanje i ravnomjerno ulijemo u prsten. Slojeviti majonezom.

Naribajte tvrdi sir s velikim rupama i stavite ga nakon jaja. Nanosimo mrežicu od majoneze.

Otvorimo staklenku s kukuruzom, stavimo zrna u cjedilo i pustimo da se tekućina ocijedi. Kukuruz stavite u posljednji sloj u kulinarski prsten i ostavite bez majoneze. Formiranu salatu šaljemo u hladnjak i ostavimo da se namače dva do tri sata.

Prije posluživanja, prsten uklanjamo pažljivim podizanjem ili otvaranjem spoja. Lisnatu salatu možete pažljivo rezati nožem i poslužiti u obrocima svakom gostu.

Dobar tek!