Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata s lignjama, rižom, kukuruzom i jajetom

Salata s lignjama, rižom, kukuruzom i jajetom

866

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 144,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 6,4 gr.

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 14,8 g

Salata s lignjama, rižom, kukuruzom i jajetom

Sadržaj

Salate od lignji odavno su zauzele mjesto na našem stolu. Postoji mnogo mogućnosti recepta. Postoje i "nevjerojatni" za goste, i oni jednostavni za svakodnevni stol. Ova salata je samo jedna od posljednjih. Sastav uključuje rižu koja osigurava sitost gotovog jela. Ova salata savršena je za večeru ili obilan međuobrok. Kuhanje nije teško - čak se i kuhari početnici mogu nositi s tim.

Sastojci

bijela riža 0,5 žlice. Lignje 500 gr. Jaje 3 kom. Kukuruz iz konzerve 1 limenka Luk 1 računalo. Kopar 1 snop Majoneza ukus Sol ukus Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Lignje potpuno odmrznite. Temeljito ih operite u tekućoj vodi. Zatim vrhom noža odvojite gornju foliju i uklonite je sa svih leševa. Ne zaboravite izvući uzdužnu hrskavicu koja izgleda kao tvrdi film. Pripremljene trupove umočimo u kipuću slanu vodu i kuhamo dvije do tri minute. Važno je pratiti vrijeme i ne prekuhati plodove mora kako ne bi postali teški.

Kuhane lignje ostavite da se ohlade na ugodnu temperaturu te ih narežite na trakice ili tanke kolutiće - kako želite. Stavljamo ih u zdjelu za salatu.

Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Ako želite ublažiti oštrinu luka, možete ga jednu minutu preliti kipućom vodom. Nakon takve manipulacije, luk se mora iscijediti iz viška tekućine kako u salati ne bi bilo viška vlage. Na lignje smo rasporedili pripremljeni luk.

Otvorimo staklenku s konzerviranim kukuruzom, a sadržaj bacimo u cjedilo tako da sva tekućina bude staklena. Osušena zrna ulijte u zdjelu za salatu.

Jaja skuhajte tvrdo kuhana, napunite hladnom vodom i ostavite da se ohlade. Ogulimo ih od ljuske i narežemo na male komadiće. U ostale sastojke dodajte jaja.