Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata s lignjama, rižom, kukuruzom, jajetom i krastavcem

Salata s lignjama, rižom, kukuruzom, jajetom i krastavcem

607

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 95,2 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 120 minuta

Proteini * 4,3 gr.

Masti * 4,3 gr.

Ugljikohidrati* 11,2 gr.

Salata s lignjama, rižom, kukuruzom, jajetom i krastavcem

Sadržaj

Za one domaćice koje uživaju u samom procesu kuhanja, predlaže se priprema složenije salate s lignjama, rižom, kukuruzom, jajetom i krastavcem. Neobična kombinacija sastojaka i dizajn salate savršeni su za svečani stol. Pripremite salatu od lignji i krastavaca iz konzerve te dodajte jabuku i kineski kupus.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rižu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ga stavite u cjedilo i pomiješajte s malo ulja. Otvorite staklenke s konzerviranim lignjama i kukuruzom i ocijedite svu tekućinu iz staklenki (možete koristiti sito). Lignje sameljite u blenderu ili kuhaču.

Kineski kupus nasjeckajte na tanke trake.

Jabuke ogulite i ogulite, nasjeckajte na krupnijem ribežu i prelijte limunovim sokom (2 žlice) da ne potamni. Naribanu jabuku promiješajte s nasjeckanim zeljem.

Crveni luk ogulite, nasjeckajte na male kockice, prebacite u zasebnu zdjelu i napunite ostatkom limunovog soka.

Ukiseljene krastavce zatim nasjeckajte na tanke trakice, prebacite na luk i promiješajte.

Hrpu zelenog luka operite, osušite ubrusom i narežite na male komadiće.

Tvrdo kuhana pileća jaja sameljite na sitno.

Za sastavljanje salate uzmite veliku posudu, na nju stavite razdijeljeni prsten i položite pripremljene sastojke u slojeve u sljedećem slijedu (na svaki sloj nanesite tanku mrežicu majoneze): kuhanu rižu, kupus s jabukom, sjeckane lignje, krastavce s ukiseljeni luk, lignje, kukuruz, kupus s jabukom, riža i posljednji sloj - naribano jaje.