Salata sa lignjama, jajima i ukiseljenim lukom
0
1812
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
133,5 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
20 minuta.
Proteini *
8,2 gr.
Masti *
12,5 g
Ugljikohidrati*
5,1 gr.
Vrlo jednostavna salata, a i budžetska. Lignje s jajima uvijek su ukusne, a luk ukiseljen u octu dodaje posebnu kiselost, oštrinu i daje salati hrskavu teksturu. Što se tiče lignji, postoje mogućnosti: možete koristiti konzervirane ili svježe. U svakom slučaju, plodovi mora bit će zasićeni ukiseljenim lukom, majonezom i steći će sličan okus. U ovom receptu kuhamo s lignjama iz konzerve - to je lakše i brže.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prvi korak je mariniranje luka. Očistimo ga od ljuske, isperemo i narežemo na tanke prozirne polu -prstenove. Stavite ih u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Stojimo jednu minutu, a zatim ocijedimo vodu. U komadiće luka ulijte jabučni ocat, promiješajte i ostavite pet do sedam minuta. Možete koristiti i obični stolni ocat 9%, u ovom slučaju oštrina i kiselost bit će izraženiji. Ipak, jabučni ocat je nježniji i nježniji. Nakon navedenog vremena, iscijedite luk iz tekućine.
Dobar tek!