Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata s lignjama, jajima, lukom i kukuruzom

Salata s lignjama, jajima, lukom i kukuruzom

0
1157
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 115,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 6,6 gr.
Masti * 9,5 g
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata s lignjama, jajima, lukom i kukuruzom
Sadržaj

Lignje su vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Njegova nježna pulpa sadrži mnoge korisne elemente u tragovima koji su važni za tijelo i odraslih i djece. Također, ovi plodovi mora imaju nizak sadržaj kalorija, što mu omogućuje uspješno uključivanje u dijetalni jelovnik. Recept za ovu salatu jednostavan je i pristupačan po sastavu. Nećete morati tražiti skupe sastojke i dugo se petljati po kuhinji. Istodobno, rezultat će oduševiti ljubitelje salata od morskih plodova.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Obično lignje kupujemo smrznute, pa se prije prerade plodovi mora moraju potpuno odmrznuti. Zatim leševe operemo u velikoj količini tekuće vode, uklanjajući sluz koja se lako odlijepi.
korak 2 od 10
U loncu zakuhajte oko dvije litre vode kojoj dodamo malo soli, crnog papra i par lovorovih listova.
korak 3 od 10
Oprane lignje stavljamo u kipuću vodu, posudu držimo na štednjaku još desetak sekundi i odmah je maknemo. Ostavimo lignje u vrućoj vodi deset minuta.
korak 4 od 10
Zatim izvadimo trupove i očistimo ih od ostataka sluzi i površinskog filma. Izvlačimo središnju hrskavicu. Nakon toplinske obrade neće biti teško oguliti lignje. Nakon toga trupove ponovno isperemo hladnom vodom.
korak 5 od 10
Pripremljene lignje narežite na tanke kolutiće ili trakice - kako želite.
korak 6 od 10
Jaja prethodno skuhajte tvrdo kuhana, potpuno ohladite, ogulite i narežite na male komadiće.
korak 7 od 10
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na tanke prozirne polukrugove.
korak 8 od 10
Zelje kopra oprati, osušiti i sitno nasjeckati nožem.
korak 9 od 10
U posudu stavite pripremljene sastojke: slamke lignji, komade jaja, nasjeckani kopar i pola prstena luka. Otvorimo limenku kukuruza i zrna odložimo u cjedilo, dopuštajući da se višak tekućine ocijedi. Kukuruz prelijte na ostale sastojke.
korak 10 od 10
Začinite salatu majonezom i sve zajedno promiješajte. Poslužite salatu u zajedničkoj zdjeli za salatu ili na porcijskim tanjurima, ukrašenu začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *