Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata s lignjama, jajima, lukom i majonezom

Salata s lignjama, jajima, lukom i majonezom

0
1125
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 132,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 7,8 g
Masti * 12,5 g
Ugljikohidrati* 4,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata s lignjama, jajima, lukom i majonezom
Sadržaj

Salata iz kategorije "ukusna i jednostavna". I također brzo. Uz minimum sastojaka i utrošenog vremena, dobivate izdašnu nježnu salatu sa sočnim začinskim notama luka. Takvo jelo poslužit će kao hladno predjelo na svečanom stolu i izvrsna obiteljska večera. Ovdje je najvažnija pravilno pripremljena lignja. Moraju zadržati svoju prirodnu teksturu i ostati nježni. Stoga ih kuhamo strogo ograničeno vrijeme. Svi detalji su u receptu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Lignje odmrznite i temeljito isperite u tekućoj vodi. Nožem uklonite površinsku prozirnu kožu, izvucite središnju hrskavicu. Pripremljene trupove spuštamo u slanu kipuću vodu i kuhamo najviše dvije minute. Nakon toga izvadimo lignje i prebacimo ih na tanjur radi hlađenja.
korak 2 od 7
Ohlađene trupove narežite na tanke kolutove ili trake.
korak 3 od 7
Luk ogulite, operite i nasjeckajte nožem na male kockice.
korak 4 od 7
Luk stavite u zdjelu i prelijte ga kipućom vodom. U ovom stanju držimo četiri do pet minuta. Ova manipulacija riješit će gorčinu luka i pretjeranu oštrinu. Luk stavljamo na sito i iscijedimo ga od viška vlage.
korak 5 od 7
Jaja skuhajte tvrdo kuhana, napunite hladnom vodom i ohladite. Očistimo ih i sitno nasjeckamo nožem ili naribamo.
korak 6 od 7
U zdjeli za salatu pomiješajte pripremljene sastojke: trakice lignji, cijeđeni luk i nasjeckana jaja. Dodajte majonezu i sve zajedno promiješajte. Kušamo salatu. Po potrebi dodajte sol i crni papar.
korak 7 od 7
Površinu pripremljene salate pospite svježim peršinom i poslužite. Jelo je bolje jesti odmah nakon kuhanja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *