Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata s lignjama, zelenim graškom i lukom

Salata s lignjama, zelenim graškom i lukom

0
745
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 99,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 10,6 gr
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 15 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata s lignjama, zelenim graškom i lukom
Sadržaj

Jednostavna salata za svaki dan. Zanimljivo po tome što je jako sočno, začinjeno i bez majoneze. Sastojke začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Ne zaboravite na začine - ovdje su dobro sušeni đumbir i bijeli papar. Vrijedi obratiti pozornost na luk: bolje je ako su to posebne sorte salate koje imaju mekši okus i lagane slatke note. Ova salata je izvrsna za one koji poste.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Lignje temeljito operemo u velikoj količini tekuće vode. Uklanjamo film s površine i izvlačimo hrskavičastu dugu ploču. U loncu zakuhajte slanu vodu i spustite obrađene trupove. Kuhamo ih jednu i pol do dvije minute.
korak 2 od 6
Odmah nakon navedenog vremena, ocijedite juhu i pustite da se lignje ohlade.
korak 3 od 6
Kuhane trupove narežite na tanke trake ili kolutiće, kako želite.
korak 4 od 6
Luk za salatu ogulite, operite, osušite i narežite na tanke prozirne pola prstena.
korak 5 od 6
U zdjelu za salatu stavite nasjeckane lignje i pola prstena luka. Otvorimo staklenku graška i bacimo sadržaj u cjedilo, pustimo da se tekućina ocijedi. Grašak ulijte u zdjelu za salatu s lignjama i lukom.
korak 6 od 6
Sastojke prelijte hladno prešanim maslinovim uljem i limunovim sokom. Pospite solju po ukusu, bijelim paprom i suhim đumbirom. Sve zajedno promiješajte i ostavite gotovu salatu da odstoji prije posluživanja u hladnjaku. Za petnaest do dvadeset minuta luk će se marinirati s preljevom i postati hrskaviji i sočniji. Lignje će također biti zasićene i bit će zasićenije. Osim toga, salatu možete ukrasiti bilo kojim svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *