Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate od plodova mora
  4. ➠ Salata s quinoom, škampima, avokadom

Salata s quinoom, škampima, avokadom

0
996
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 97,4 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 4,8 gr
Masti * 5,5 gr
Ugljikohidrati* 13,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Salata s quinoom, škampima, avokadom
Sadržaj

Quinoa je žitarica bogata vitaminima i mineralima. Može se koristiti kao samostalni prilog ili za pripremu raznih salata. Danas želim podijeliti recept za neobičnu salatu s kvinojom, škampima i avokadom. Pokušajte kuhati i nećete ostati ravnodušni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prvo izmjerite potrebnu količinu quinoe. Po potrebi reciklirajte i isperite pod tekućom vodom nekoliko puta.
korak 2 od 9
Pripremljenu kvinoju stavite u lonac s debelim dnom, podlijte hladnom vodom, slijedeći upute na pakiranju. Stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte 10-15 minuta. Zatim maknite s vatre, pokrijte i potpuno ohladite.
korak 3 od 9
Zagrijte tavu na umjerenoj vatri. Ulijte malu količinu maslinovog ulja. Dodajte majčinu dušicu, češnjak u ljusci, prethodno oguljene kozice i pržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Začinite solju i začinima po ukusu. Zatim stavite na tanjur i potpuno ohladite.
korak 4 od 9
Avokado temeljito operite, osušite, zatim prerežite po dužini, žlicom pažljivo uklonite košticu, uklonite pulpu avokada i stavite u malu zdjelu. Ulijte malo maslinovog ulja i pokapajte sokom od limete.
korak 5 od 9
Vilicom mljeti dok ne postane glatko i glatko.
korak 6 od 9
Cilantro temeljito isperite pod hladnom vodom, zatim otresite višak vlage i usitnite oštrim nožem. Rotkvice temeljito operite i osušite, a zatim režite repove i narežite na tanke ploške.
korak 7 od 9
Sušene rajčice narežite na nekoliko komada. Način rezanja nije kritičan. Stabljike celera temeljito operite, ogulite i izrežite na način koji vam odgovara.
korak 8 od 9
U malu zdjelu stavite kvinoju, škampe, sjeckani cilantro, celer, rajčice sušene na suncu, rotkvice i nasjeckani avokado. Dobro promiješajte. Po ukusu dodajte crni papar i sol.
korak 9 od 9
Pripremljenu salatu poslužite s kvinojom, škampima i avokadom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *