Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od dimljenog piletine sa suhim šljivama i gljivama

Salata od dimljenog piletine sa suhim šljivama i gljivama

1034

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 186,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 9,1 gr.

Masti * 14,6 gr.

Ugljikohidrati* 12,1 gr

Salata od dimljenog piletine sa suhim šljivama i gljivama

Sadržaj

U salatu s gljivama možete dodati i ukiseljene šampinjone i svježe, prethodno ih isprživši na biljnom ulju. Majoneza se može zamijeniti umakom od vrhnja, skladnije će se kombinirati s gljivama.

Sastojci

Postupak kuhanja

Tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i naribajte.

Krumpir i mrkvu skuhati u ljusci, oguliti i naribati.

Salatu ćemo napraviti na zanimljiv način, za to nam je potrebna prozirna folija. Pokrijte zdjelu za salatu komadom prozirne folije, rubovi filma trebali bi visjeti.

Šampinjone narežite na ploške i prepržite na suncokretovom ulju. Nasjeckajte jedan češanj češnjaka s režnjem češnjaka i dodajte ga gljivama, pirjajte 3-5 minuta.

Za preljev pomiješajte kiselo vrhnje, jedan mljeveni češanj češnjaka, sol i začine. Dresingom ćemo premazati slojeve salate.

Pileće meso odvojite od kostiju i narežite na kockice.

Orahe usitnite nožem. Suhe šljive dobro operite i sitno nasjeckajte.

Sir naribati.

Počnite slagati slojeve u zdjelu sa slojem naribanog sira, zatim sloj jaja i preljev. Sloj dobro utisnite žlicom.

Sljedeći slojevi bit će krumpir, malo oraha, pržene gljive i preljev.

Zatim stavite sloj komadića piletine i suhih šljiva, namažite ga preljevom.

Zadnji sloj napravite od naribanih jaja, krumpira i mrkve. Dobro pritisnite žlicom. Zamotajte salatu rubovima prozirne folije i ostavite u hladnjaku 20-30 minuta.

Izvadite salatu iz hladnjaka, rasklopite rubove filma, zdjelu za salatu nježno okrenite na ravnu posudu, skinite foliju. Ukrasite salatu svježim začinskim biljem.

Dobar tek!