Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od dimljene piletine i gljiva

Salata od dimljene piletine i gljiva

1146

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 160,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 15 minuta.

Proteini * 25,8 g

Masti * 8,4 gr.

Ugljikohidrati* 14,2 g

Sadržaj

Ako ne znate iznenaditi svoje goste, preporučujem da pripremite zanimljivu i neobičnu salatu s dimljenom piletinom i gljivama s nevjerojatnom kombinacijom sastojaka. Salatu će cijeniti svi koji vole začinjenu hranu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za salatu.

Prije svega, stavite kuhati kokošja jaja. Dok se jaja kuhaju, uhvatite se u koštac s gljivama. Postoje dva mišljenja - oprati gljive ili ne, izbor je na vama. Ja ih samo ogulim. Oguljene gljive narežite na male komadiće.

Ogulite luk. Nasjeckajte ne previše sitno.

Dobro zagrijte tavu, položite gljive, pržite, čim iscijeđeni sok ispari, dodajte žlicu biljnog ulja. Prebacite nasjeckani luk, pržite dok ne porumeni. Gotove gljive stavite na tanjur da se potpuno ohlade.

Kuhana jaja ohladite i ogulite, nožem ili posebnim alatom narežite na srednje kockice.

Otvorite vakuumsko zapečaćeno pileće meso, izvadite piletinu, po potrebi odvojite meso od kostiju i kože i narežite na srednje kocke.

Kisele krastavce narežite na isti način kao i piletinu. Otpušteni kiseli krastavac ocijedite iz krastavaca.

Sakupite salatu na pladnju ili u zdjeli za posluživanje. U prvi sloj stavite dimljeno pileće meso, premažite s malo majoneze, u sljedeći sloj stavite kokošja jaja, na vrh stavite pržene gljive s lukom, zatim kisele krastavce i u završni sloj stavite korejsku mrkvu, ocijedite marinadu unaprijed. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!