Dom
➠ Salate od piletine
➠ Salate od piletine i gljiva
➠ Salata od dimljenog piletine s gljivama, suhim šljivama i orasima

Salata od dimljenog piletine s gljivama, suhim šljivama i orasima

795

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 111,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 6,7 g

Masti * 8,1 gr.

Ugljikohidrati* 10,3 g

Salata od dimljenog piletine s gljivama, suhim šljivama i orasima

Sadržaj

Ukusna, hranjiva salata s nevjerojatnom kombinacijom okusa. Dimljena piletina, gljive i suhe šljive savršeno se nadopunjuju, a nježni preljev od vrhnja učinit će ga još privlačnijim!

Sastojci

Postupak kuhanja

Krumpir i mrkvu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Provjeravamo vilicom; povrće treba biti mekano.

Šampinjone narežite na kriške i pržite na biljnom ulju 10-13 minuta, povremeno miješajući.

Tvrdo kuhana jaja. Da bismo to učinili, šaljemo ih u kipuću vodu i kuhamo 10 minuta, ohladimo pod mlazom vode i sitno nasjeckamo.

Sada smo kuhani krumpir i mrkvu izrezali na male kockice.

Češnjak protisnite kroz prešu i pomiješajte s kiselim vrhnjem i solju.

Sir utrljajte na krupno ribež.

Suhe šljive operemo, ostavimo da se osuše i narežemo na komade.

Samljeti orahe u blenderu ili u mlinu za kavu.

Dimljenu piletinu narežite na male kockice ili kockice.

Sada uzmemo duboki tanjur i pokrijemo ga plastičnom folijom. Salatu rasporedite u slojevima. Odmah dodajte pola sira i jaja, ½ krumpira, gljive i ½ oraha i suhih šljiva. 1/2 piletine i mrkve, opet ponovite sloj krumpira, sira, jaja, oraha, suhih šljiva, piletine i mrkve. Salatu prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku 1,5-2 sata.