Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Salata s rakovim štapićima, lignjama, kukuruzom i krastavcem

Salata s rakovim štapićima, lignjama, kukuruzom i krastavcem

529

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 105,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 5,3 gr.

Masti * 6,1 gr

Ugljikohidrati* 7 gr.

Salata s rakovim štapićima, lignjama, kukuruzom i krastavcem

Sadržaj

Salatu s lignjama, štapićima od rakova, krastavcem i kukuruzom mnogi vole i pripremaju. Dodate li mu svježi krastavac koji će salati dati sočan i hrskav okus, onda takvo jelo možete sigurno poslužiti na svečanom stolu. Kako bi salata postala nježna, pravilno skuhajte trupove lignji.

Sastojci

Lignje 500 gr. Rakovi štapići 250 g Krastavci 2 kom. Kukuruz iz konzerve 1 limenka Majoneza 100 g Sol ukus Zelje ukus

Postupak kuhanja

Smrznute trupove lignji stavite u duboku zdjelu i prelijte kipućom vodom. Zbog toga će se koža brzo ljuštiti s mesa.

Zatim lignje stavite u hladnu vodu i skinite im kožu s filmovima i utrobom. Isperite trupove.

Pripremljene trupove prebacite u kipuću slanu vodu i kuhajte točno 2 minute, ne više, kako ne bi postali tvrdi. Kuhane lignje premjestite na tanjur i ohladite.

Svaki trup prerežite na uzdužne polovice i nasjeckajte na trake. Nasjeckane lignje premjestite u zdjelu za salatu.

Rakove štapiće ogulite s omota i narežite na male kockice. Stavite ih i u zdjelu za salatu.

Svježe krastavce operite i nasjeckajte na kockice. Krastavce premjestite na ostale sastojke.

Otvorite staklenku kukuruza iz konzerve, ocijedite svu tekućinu i prebacite sve zrna kukuruza u zdjelu za salatu.

Svježe začinsko bilje isperite i sitno nasjeckajte. Salatu posolite po želji, u nju stavite nasjeckano začinsko bilje i majonezu te promiješajte žlicom.