Dom
➠ Salate od rakova
➠ Salata od štapića od rakova
➠ Salata od rakovih štapića u slojevima

Salata od rakovih štapića u slojevima

1045

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 174,2 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 8,3 gr.

Masti * 15,4 g

Ugljikohidrati* 7,1 gr

Sadržaj

Postoji mnogo recepata za salate s rakovim štapićima. Temelj su najčešće rakovi i jaje, mijenjaju se ostali sastojci: riža, sir itd. Danas ćemo pripremiti i salatu s rakovim štapićima od glavnih sastojaka, njihov sastav malo nadopuniti svježim povrćem, sirom i začinskim biljem te promijeniti oblik posluživanja - salatu ćemo ukrasiti pomoću kulinarskog oblika.

Sastojci

Jaje 3 kom. Sir 100 g Rakovi štapići 200 gr. Svježe rajčice 1 računalo. Češnjak 1 zub. Majoneza 80 gr. Zelje za ukras

Postupak kuhanja

Prvo pripremite rakove štapiće: izrežite 2/3 rakovih štapića na kockice, a preostale štapiće istrljajte na sitno ribež.

Sir trljamo na sitno ribež. Bolje je koristiti tvrdi sir.

Jaja skuhajte tvrdo kuhana, odmah ih ohladite u hladnoj vodi, ogulite i naribajte na sitno ribež. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Jaja dodajte češnjak, pomiješajte s 1 žlicom majoneze, sve promiješajte.

Za ukrašavanje salate koristimo poseban oblik ili kulinarski prsten. Stavili smo ga na ravni tanjur i u njega počeli slagati sastojke za salatu jedan po jedan: u prvi sloj položite rakove, nasjeckane na kockice.

Stavite mješavinu jaja na štapiće od rakova i nježno je poravnajte žličicom po širini cijelog oblika.

Rajčicu operite i nasjeckajte na tanke ploške. Stavili smo ga u sljedeći sloj na smjesu od jaja.

Sljedeći sloj je sir. Rasporedimo ga po rajčici, poravnamo i prekrijemo mrežicom od majoneze, za to smo malo odrezali kut vrećice majonezom. Ako koristite majonezu iz konzerve, možete upotrijebiti malu plastičnu vrećicu ili vrećicu od tijesta. U to stavite par žlica majoneze, lopaticom zabijte majonezu do jednog kuta vrećice, napravite mali rez i pritisnite vrećicu.